"`html
מתכונים קלים ומהירים לארוחת ערב
כשהשעון מראה שש וחצי בערב, אתם פתאום נזכרים שהיום עוד לא אכלתם ארוחת ערב! התחושה היא כמו להיות בסרט פעולה, אבל במקום גיבורי על, יש לכם רק את עצמכם ואת המקרר. אל חשש! אנחנו עומדים להציג לכם מתכונים מדהימים, ממכרים, ומעלפים שיהפכו את ערבכם לקולינריה חגיגית, וכל זה בזמן קצר יותר מהזמן שלוקח להכין פיצה משלוחה. אתם מוכנים לארוחת ערב מושלמת? אז בואו נצלול פנימה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מגישים: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשהשעה היא שש ושלושים, הגיע הזמן להבין אילו רכיבים נדרשים כדי להכין את הארוחה המושלמת. לפני שאתם רצים למרכול, חשוב שתקחו בחשבון רטבים, תבלינים ואולי גם קצת פנטזיה יצירתית:
- 400 גרם פסטה – מאודה, עדינה, או בננה, כל מה שיש בארון
- 200 גרם עוף מחולק לקוביות – יכול להתחיל לפתח שיחות עם חלקי עוף שונים
- 1 כף שמן זית – משום מה, השמן הזה תמיד עוזר לחבר את הכל
- 2 כפות רוטב סויה – מביא את הטעם האסייתי המושלם
- 2 שיני שום, קצוצות – ריח השום הוא כמו חיוך בעבודה
- 1 פלפל חריף – למי שאוהב את הקצת משוגע
- תבלינים לפי טעם – מלח, פפריקה מתוקה, שטח גן שלכם
- לימון אחד – רק כדי להרגיש שזה טעים
- עשבי תיבול טריים – כמו בזיליקום או פטרוזיליה, כי קוראים לו "טרי" ממסיבת רוטב סויה
שלבי ההכנה
כשהכל מוכן, אפשר להתחיל לעבוד על הארוחה. אני מבטיח לכם שברגע שתתחילו, תרגישו איך האוכל מתמזג יחד, ונראה כאילו השמש חושבת שגם היא רוצה להצטרף לחגיגה.
- מרתיחים מים בסיר גדול ומוסיפים את הפסטה.
- בינתיים, מחממים שמן זית במחבת, ומוסיפים את קוביות העוף.
- מטגנים עד שהעוף מזהיב, ולא מתכחש להכנה.
- מוסיפים את השום הקצוץ ופלפל החריף במחבת, נותנים לכל העולמות החדשים להתערבב.
- כשהפסטה מוכנה, מסננים אותה ומעבירים למחבת.
- מוסיפים את רוטב הסויה, תבלינים ועשבי תיבול למעורבב.
- לוחצים מיץ מלימון לאורך כל התהליך.
- מוסיפים מלח לפי הטעם ולשדרג את הכול עם חיוך.
לעשבה או להשאיר את הפסטה?
במידה ואתם מחפשים גרסה טבעונית של המתכון, תכינו תחליף עוף חלופי כמו טופו או פטריות. בשביל ללא גלוטן, תוכלו להשתמש בפסטה ללא גלוטן שעשויה מעדשים או קינואה. ככה אפשר לשלב את האוהבים בינינו!
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים לשדרג את המנה ולהפתיע את האורחים, יש אינספור רעיונות! למשל, הוספת ירקות קלויים כמו קישואים, גזר או ברוקולי יכולים לתת צבע וטעם נוסף. יש כאלה שאוהבים גם בהכנה של גבינה מעל או אגוזים קצוצים לפיצוח. אל תשכחו, המגוון בעשייה אולי הוא מה שהופך מנה למושלמת!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי רוטב סויה?
יש אפשרות להחליף את רוטב הסויה ברוטב חרדל ודבש, או אפילו ברוטב עגבניות.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! ניתן להכין את כל המרכיבים מראש ולחמם את המנה לפני ההגשה.
איך אפשר לשדרג את המנה לילדים?
הוסיפו גבינה צהובה מגורדת על הפסטה רגע לפני ההגשה, זה פשוט משגע!
במה אפשר להחליף את השום?
אם אהבתם את הרעיון אבל לא רוצים שום, אפשר להשתמש בשום ירוק או בזיליקום תיבול.
כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
ניתן לשמור את המנה במקרר כשניים-שלושה ימים לאחר ההכנה.
האם המנה מתאימה לדיאטה?
בהחלט, זו מנה קלה יחסית וניתן לשדרג אותה ללא פחמימות, פשוט להחליף את הפסטה בסלט ירקות עשיר.
מה כדאי לה servir לצד המנה?
מומלץ להגיש סלט ירקות טעים המשלב מגוון צבעים וטעמים.
האם ניתן להכין את המנה על טחינה?
לאחר שהעוף מוכן, אפשר לשפוך טחינה על המנה. זה משגע!
איך אפשר לקבל פסטה נימוחה יותר?
אם מבשלים את הפסטה בזמן נכון במסננת, היא תהיה יותר נימוחה.
מה עושים אם נשארו שאריות?
זה הזמן להיות יצירתיים וליצור צלחת חמה או פסטה נוספת ליום הבא – הכי טעים שיש!
אז עכשיו, כשאתם מצוידים במיני מתכונים טובים, אפשר להתמקד על הכנה ולהרגיש שהערב שלכם יהיה זמן משפחתי איכותי. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ולהפיץ את הבשורה – גם הם צריכים לשוב הביתה עם ערכת מתכונים מדהימים וממכרים!
"`
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
