עוגת בננות ושוקולד צ'יפס – המתכון המושלם לכולם
עוגת בננות ושוקולד צ'יפס היא אחת המנות הכי מבוקשות במדפי המתכונים. מדובר במתכון קל להכנה שמתמחה בלהפוך את הבננות המעט בשלות שלנו למשהו מדהים ולא יאמן! צליל המיקסר מזכיר כאילו הוא יוצר מנגינה שנוגעת בלב, והניחוחות שמתפשטים בבית בזמן האפייה כל כך משגעים שתרצו ללקק את האצבעות. אז הנה לכם הזדמנות להכין עוגה אגדי שתשאיר את כולם פעורי פה ואחרי טעימה אחת רק תגרום לכולם לפזול לעוד ביס!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 8-10
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 25-30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10
הרכיבים הדרושים
המרכיבים פשוטים ומוכרים, וכל אחד יכול למצוא אותם בבית. מוסיפים שוקולד צ׳יפס ויוצא טעם מושלם. אז, בואו נתחיל!
- 3-4 בננות בשלות (ככל שהן יותר בשלות, כך העוגה יותר מתוקה)
- 2 ביצים
- 75 גרם חמאה מומסת
- 150 גרם סוכר (אפשר גם סוכר דמררה להוסיף טעם אגדי)
- 200 גרם קמח חיטה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 100 גרם שוקולד צ׳יפס (שוקולד מריר או חלב, בהתאם להעדפתכם)
עכשיו, לאחר שהכנסנו את כל המרכיבים, נוכל לגעת בכמה גרסאות שונות: אם אתם צמחונים, אפשר להשתמש בחמאה צמחית. אפשר גם להחליף את הבצק עם קמח ללא גלוטן, וכך להכין עוגה בריאה ומרעננת מהמלאי של המטבח שלכם.
שלבי ההכנה
לצפייה במתכון מצוין כמו זה, כל שעלינו לעשות הוא להתרכז בשטף הצעדים הפשוטים שתוך דקות יוסיפו קסם למטבח שלכם. אז בואו נדבר על הפעולות שעליכם לבצע!
- מחממים מראש תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- מועכים את הבננות במיכל בינוני עד שהן הופכות למחית חלקה.
- מוסיפים את הביצים המוקצפות לחומר המעוך ומערבבים בצורה יסודית.
- מוסיפים את החמאה המומסת והסוכר ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- נפלים את הקמח, סודה לשתייה, ומלח לתערובת ומערבבים בעדינות – על מנת לשמור על האווריריות של העוגה.
- לבסוף, בקצרה, מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ולוחצים מעט עליהם בכדי שהעוגה תתמלא בטעמים המהממים.
- מעבירים את התערובת לתבנית משומנת של 20 ס"מ על 20 ס"מ.
- אופים במשך 25-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
כשהעוגה מוכנה, כל מה שנותר הוא להוציא אותה מהתנור ולתת לה להתקרר. אך תזהרו – ריח העוגה כשהיא יוצאת מהתנור בהחלט לא יותיר לכם ברירה אלא לנסות נואשות לקצוב לכם מהעוגה המעלפת הזו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן, ניתן להוסיף לגוונים של עונג אפילו יותר. קבלו כמה הצעות מרגשות:
- שקדים קצוצים על פני העוגה יכולים להוסיף פריכות נפלאה.
- אפשר להוסיף קינמון לסוכר, והטעמת נגיסה אחת מעניינת ושונה.
- חדר הסוכר יכול להשתדרג עם דבש לפינוק מתוק יותר.
- נסו להמיר את השוקולד צ׳יפס עם אגוזי מלך קצוצים – אולי תגלו טעם משגע אחר!
שאלות ותשובות
כיצד יודעים שהעוגה מוכנה?
כשהעוגה משנה את צבעה לחום זהוב ומעט קפיצית כשנוגעים בה, היא מוכנה. כדאי גם לבדוק עם קיסם – אם יוצא יבש, אין מה לדאוג!
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן?
בהחלט! שימוש בקמח תפו”ח או בגרסה ללא גלוטן יעשה את העבודה מצוין! כך תוכלו ליהנות מהעוגה גם אם אתם נמנעים מגלוטן.
וכיצד נשמור על הטריות שלה לאחר האפייה?
תוכלו לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר. היא תחזיק עד שבוע, אם תצליחו להתאפק כל כך הרבה זמן.
האם אפשר להכין את העוגה בתבנית עגולה?
כן, אפשר! רק הקפידו להתאים את זמני האפייה בהתאם לגובה העוגה בתבנית.
למה הבננות חייבות להיות בשלות?
בננות בשלות מכילות יותר סוכר טבעי, וזה נותן לעוגה את הטעם המתוק והעמוק שהיא זקוקה לו. זה יכול לשדרג את החוויה למעלה!
מה עושים אם אין לי סודה לשתייה?
אם אין, אל דאגה! אפשר להמיר בכפית של אבקת סודה לחם, או לשים יותר סוכר כדי לא לאבד טעם.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! מדובר בעוגה מעולה שמתאימה לילדים ולכל המשפחה. הם אוהבים אותה במיוחד!
כיצד ניתן לשדרג את המילוי בעוגה?
אפשר להוסיף לתערובת חצי כוס של אגוזי לוז קצוצים או אפילו שוקולד מריר נמס.
כמה קלוריות יש בעוגה?
תלוי כמובן בכמויות, אבל בעיקרון כל פרוסה מכילה כ-200-250 קלוריות לערך.
איך יודעים אם השוקולד צ'יפס איכותי?
שימו לב, שוקולד עשיר בחלב אינו מומלץ. אתם רוצים את השוקולד שלכם שיהיה עשיר בטעמים ובמרקם!
אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. ככל שיותר אנשים יכינו את העוגה הזו, כך יהיה יותר טעים לכולם! בוקר אור!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
