קציצות טונה – מלא חלבון בביס אחד טעים

יש מאכלים שעוברים מדור לדור בלי לאבד מהרלוונטיות שלהם, כאלה שמצליחים לגשר על פערים בין דורות ולחבר את כל המשפחה סביב השולחן. בראש הרשימה הזו עומדות בגאווה קציצות טונה בריאות וקריספיות. הן לא דורשות הכנות מורכבות, לא מחייבות ביקור מוקדם אצל הקצב ותמיד מספקות את אותה התחושה הביתית והמנחמת שכולנו מחפשים בסיומו של יום ארוך. היכולת להפוך קופסת שימורים סטנדרטית למנה חמה, עסיסית ומזינה היא סוג של קסם קולינרי שנחשב לנגיש לכל אחד ואחת.

קציצות טונה – בריאות וערכים תזונתיים בכל ביס

כאשר אנחנו מחפשים פתרון לארוחה מזינה קשה לנצח את הערך המוסף של דג הטונה. מדובר במקור נפלא לחלבון רזה ואיכותי שנחשב לחיוני במיוחד עבור בניית שרירים וכמובן גם לתפקוד תקין של הגוף. בנוסף לכל אלו, הטונה עשירה בחומצות שומן מסוג אומגה 3 הידועות כתורמות לבריאות הלב ולתפקוד המוח. שילוב של קציצות טונה בתפריט השבועי מאפשר לנו להעניק לגוף ויטמינים מקבוצת B ומינרלים שונים כמו המגנזיום וזאת מבלי להרגיש שאנחנו בדיאטה או מתפשרים על הטעם ואיכות החיים הקולינרית שלנו. זו הדרך המושלמת להגניב בריאות לצלחת בצורה מעוררת תיאבון.

אנחנו מזמינים אתכם להכנס אל עולם של סגנונות וטעמים

היופי במנה הזו הוא ביכולת הכמעט אינסופית שלה להשתלב עם כל סוג של אוכל וגם להשתדרג במתכונים שונים כאשר כל אחד יכול לקחת את הבסיס ולהתאים אותו לטעם האישי שלו:

• הסגנון האסייתי – שילוב של ג'ינג'ר, שום, בצל ירוק וטיפה שמן שומשום יוצר קציצות קלילות וארומטיות.
• הסגנון הים תיכוני – המון כוסברה, פטרוזיליה, כמון ולימון כבוש שמעניקים עומק ורעננות.
• הסגנון האיטלקי – קציצות המבושלות ברוטב עגבניות סמיך עם בזיליקום המוגשות לצד פסטה או בתוך לחמנייה טרייה.

בין אם תבחרו לאפות אותן בתנור למרקם פריך או לבשל אותן ברוטב פיקנטי ועשיר, קציצות טונה תמיד יספגו את הטעמים של התבלינים שמסביב ויהפכו למנה בלתי נשכחת.

כל הורה יודע, המנה שהילדים פשוט לא יכולים לסרב לה

כל הורה יודע שארוחת הצהריים עם הילדים יכולה להיות שדה קרב, אבל כאן נמצא הפתרון האידיאלי. המרקם הרך והטעם העדין הופכים את הקציצות הללו לאהובות במיוחד על הקטנטנים. הן קלות ללעיסה, נוחות לאחיזה בידיים גם לפעוטות ומשתלבות נהדר עם תוספות פופולריות כמו פירה או אורז לבן. הידיעה שהילד אוכל חלבון איכותי במקום מזון מעובד מעניקה שקט נפשי לכל הורה.

כשניגשים להכנה חשוב לשים לב אל חומרי הגלם. אנשים רבים שואלים לגבי ההבדלים בין סוגי השימורים וחשוב לדעת שבבחירה של טונה בשמן קלוריות רבות יותר מאשר בטונה במים, אך השמן מסייע בשימור העסיסיות של הקציצה ומונע ממנה להתייבש במהלך הטיגון או האפייה. בסופו של דבר, עם מעט יצירתיות ותבלינים נכונים, תקבלו מנה שהיא חגיגה של בריאות, טעם ונוסטלגיה בכל מזלג.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה