המתכון שלנו לקציצות בשר מרוקאיות
כבר שנים שאני מנסה לשחזר את טעמי הילדות של קציצות הבשר המרוקאיות הבלתי נשכחות של סבתא. אחרי אינסוף גרסאות וניסיונות, סוף סוף…
ברוכים הבאים למדור המתכונים מבית מגשים — מגשי אירוח. כאן תמצאו מתכונים ביתיים להשראה, להגשה ולאירוח: מנות חלביות, טבעוניות, צמחוניות, עיקריות, קינוחים והכנות לאירוע. כל מתכון כולל רשימת מצרכים ושלבי הכנה, ואפשר לדפדף, לסנן לפי תגית או לחפש לפי שם המנה.
איך למצוא מתכון
השתמשו בתגיות שמתחת לפי סוג המנה או לדיאטה (חלבי, טבעוני, ללא גלוטן ועוד), או עברו בין עמודי הארכיון. פירוט על אופן פרסום המתכונים מופיע במדיניות העריכה.
מתכונים לאירוח ולמגשי אירוח
אם אתם מתכננים אירוע, אפשר לשאוב רעיונות מכאן ולהתאים כמויות למגש. מחירי המגשים שפורסמו באתר מופיעים במחירון מגשי האירוח, ואת המגוון החלבי, הטבעוני והכשר אפשר לראות גם בעמוד הבית.
מתכונים
ברוכים הבאים למדור המתכונים מבית "מגשים" — מגשי אירוח. כאן מתפרסמים מתכונים להשראה, להגשה ולאירוח. מאחלים לכם הנאה ובישול נעים!
מרשמלו מקורמל – תענוג של דבר
אין כמו ריח של מרשמלו מקורמל מעל להבות המדורה כדי להעלות זכרונות מתוקים של ילדות. ההתרגשות של ציד המקל המושלם, ההמתנה הבלתי…
חצילים אפויים עסיסיים ומפנקים – הדרך להתאהב בירקות
יש משהו מיוחד בחציל טרי שיוצא מהתנור עם קליפה מעושנת ותוכן רך וקטיפתי שנמס בפה. הטעם העשיר שנוצר מהצריבה בחום הגבוה והשילוב…
שקשוקה תרד בריאה וקלה להכנה
מתכון זה מציג גרסה בריאה וטעימה במיוחד לשקשוקה קלאסית, משודרגת בעלי תרד עשירים בברזל וויטמינים. השקשוקה מוכנה תוך 30 דקות בלבד, ומתאימה…
שניצל ביסלי שילדים עפים עליו – מתכון מנצח
שניצלים בציפוי ביסלי – ניסיתם פעם? שניצל ביסלי הוא וריאציה שובבה ומהנה על השניצל הקלאסי שכולנו מכירים ואוהבים. במקום פירורי לחם רגילים,…
איך להכין קרם מוסלין וניל טעים פיצוצים [מתכון נדיר]
קרם מוסלין הוא אחד הקרמים האהובים עליי להכנת עוגות וקינוחים אלגנטיים. יש בו שילוב קסום של עושר, קלילות ועידון שמתאים להרבה שימושים…
עוגת סברינה עם סולת עסיסית, מושלמת וממש טעימה
עוגת סברינה עם סולת היא מתכון קלאסי ואהוב במיוחד בקרב יוצאי עדות המזרח. זוהי עוגה רכה, נימוחה וספוגה בסירופ מתקתק עם ניחוח…
קינואה עם בצל טרפת (הרבה יותר טעים ממה שזה נשמע)
קינואה עם בצל היא אחת המנות האהובות עליי כשאני רוצה להכין ארוחה בריאה, מזינה וטעימה בקלות. יש בה שילוב מנצח של מרקמים…
שקשוקה במחבת
מחפשים את המתכון של השקשוקה המושלמת? הגעתם למקום הנכון! שקשוקה היא מנה ישראלית מסורתית שמקורה בצפון אפריקה. זוהי מנה חמה ומנחמת המורכבת…
בצק פריך עם שמן ומיץ תפוזים (חובה לנסות)
בואו נכין ביחד בצק פריך עשיר בטעמים, עם שמן ומיץ תפוזים טרי. מתכון זה הוא משהו מיוחד שכדאי לכם להכין בעצמכם ולהנות…
בשר מספר 8 בתנור
בשר מספר 8 בתנור — מתכון לבשר מספר 8 בתנור, עם המצרכים ושלבי ההכנה שמופיעים למטה. במתכון הזה צוינו גם: זמן הכנה…
דג מרלוזה בציפוי קריספי של פירורי לחם [מתכון נדיר]
![איך להכין דג מרלוזה בציפוי קריספי של פירורי לחם [מתכון נדיר!]](https://magashim.co.il/wp-content/uploads/2024/04/merlosa-768x471.png)
דג מרלוזה הוא אחד הדגים האהובים והפופולריים ביותר בישראל. יש לו בשר לבן, עדין וטעים במיוחד שמתאים להכנה בשלל שיטות. במתכון הזה,…