תדמיינו לעצמכם: כיסוני בצק ממולאים בבשר מתובל, מתבשל ברוטב יוגורט קרמי ונמס בפה. זהו השישברק, מנת הדגל של המטבח הסורי שתמיד מצליחה להרשים. היום נלמד איך להכין את המנה המדהימה והמשגעת הזו בגרסה מדהימה שכל אחד יכול להנות ממנה. זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות זמן הכנה: 45 דקות זמן בישול: 20 דקות סה"כ … להמשך קריאהשישברק בשר בסגנון ערבי סורי בשילוב טעמים קטלני
אתם יודעים מה זה אומר בריסקט אמיתי? זה אומר בשר רך כמו חמאה, טעמים עמוקים של ציר בקר וירקות שורש מקורמלים, וניחוחות של בית חם ומלא אהבה. עכשיו תארו לעצמכם שכל הטוב הזה מגיע מתנור אחד פשוט, בלי טרחה מיוחדת או יציאות מonline לחנויות גורמה. ברוכים הבאים לעולם המדהים והממכר של בריסקט מפורק ביתי שיגרום … להמשך קריאהבריסקט מפורק עם ירקות שורש בתנור – המנה המנחמת והטעימה בטירוף שחייבים להכין עכשיו!
בואו נתאר לעצמנו את הרגע שבו אנחנו יושבים עם צלחת מלאה בצ'יקן טיקה מסאלה חם, נמס בפה, מעלף ומדהים בטעם שלו. זהו המתכון הכי ממכר שיצא לכם להכין במטבח, עם תבלינים מרהיבים ורוטב קרמי ומשגע. זמן הכנת המתכון (סה"כ זמן: 1.5 שעות) רמת קושי: בינוני מתאים ל-4 מנות הרכיבים הדרושים: למרינדה: 500 גרם חזה עוף … להמשך קריאהצ'יקן טיקה מסאלה הודי מסורתי – המנה שתכבוש את כולם!
אם אתם מחפשים מתכון ללשון בקר רכה, מתפרקת ועסיסית ברוטב ממכר ומדהים, הגעתם למקום הנכון! זהו מתכון אגדי שתמיד יוצא מעולה ומצליח לסחוף את כולם. הסוד טמון בשילוב המנצח של חומרי הגלם האיכותיים והרוטב המיוחד שמעניק טעמים עמוקים ועשירים. המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להרשים את האורחים או פשוט לפנק את המשפחה … להמשך קריאהלשון בקר ברוטב משגע שתמיד מצליח!
חברים יקרים, אם אי פעם הרגשתם שמשהו חסר לכם בחיים ולא ידעתם מה זה – כנראה שעוד לא טעמתם את צלי הכתף המושלם הזה שטעמו כמו חתיכת גן עדן עלי אדמות! תארו לעצמכם נתח בשר רך, עסיסי ומפורק שמתמוסס בפה עם שלל ניחוחות ים תיכוניים משכרים. זהו בדיוק הצלי שיגרום לכם ולאורחים שלכם להתענג על … להמשך קריאהצלי כתף בקר בתנור בטעם גן עדן
אם אי פעם חלמתם על נתח בשר עסיסי, מעושן ורך כמו חמאה שנמס בפה וגורם לכם להתמוגג מעונג – הגיע הזמן להגשים את החלום הזה במציאות! אני מזמינה אתכם להכיר את מתכון האנטריקוט בתנור בבישול ארוך שיהפוך כל ארוחה לאירוע קולינרי בלתי נשכח. זהו לא סתם עוד נתח בשר על האש – זוהי יצירת אמנות … להמשך קריאהאנטריקוט בתנור בבישול ארוך (מנה שהיא הצגה!)
אם חשבתם שהכנת פילה מדומה זה עניין מסובך ומפחיד – כנראה שעוד לא נתקלתם במתכון המדהים הזה שיהפוך אתכם למאסטר שף תוך דקות ספורות! המתכון לפילה מדומה שלם בתנור הוא השילוב המושלם בין טעם עשיר ומרקם רך, לבין הכנה קלה ופשוטה שתתאים לכל אחד. אין ספק שזו תהיה המנה הראשונה שתיגמר במסיבות החגים המשפחתיות הקרובות … להמשך קריאהפילה מדומה שלם בתנור (מתכון מפתיע וטעים טיל!)
אם יש משהו שתמיד גורם לי לרייר זו שווארמה עגל טובה! אבל האם ידעתם שבאמצעות כמה טיפים פשוטים, אפשר בקלות להכין שווארמה נהדרת גם בבית? אני אחלוק אתכם את המתכון שלי, שתמיד מצליח ליצור שווארמה עסיסית, מתובלת ואותנטית שכל המשפחה אוהבת. הכי כיף להגיש את השווארמה הזו במסיבות או בארוחות שישי משפחתיות, ולראות את כולם … להמשך קריאהשווארמה עגל ביתית – הסוד לטעם האותנטי נחשף!
כבר שנים שאני מנסה לשחזר את טעמי הילדות של קציצות הבשר המרוקאיות הבלתי נשכחות של סבתא. אחרי אינסוף גרסאות וניסיונות, סוף סוף הצלחתי להגיע למתכון המושלם שמשלב בין הניחוחות האקזוטיים של השוק במרקש לבין המרקם העסיסי והמפנק של בשר טלה איכותי. הקציצות הללו פשוט נמסות בפה ומתחננות לטבילה בטחינה ירוקה או בסלט עגבניות חריף. זמן … להמשך קריאההמתכון הסודי שלנו לקציצות בשר מרוקאיות שאי אפשר להפסיק לאכול!
בשר מספר 8 בתנור הוא אחד המתכונים האהובים עליי ביותר להכנת ארוחה מפנקת ומרשימה בקלות. יש משהו מאוד חגיגי ומזמין בנתח בשר שלם וצלוי שמונח במרכז השולחן ומושך את כל תשומת הלב. מה שמדהים אותי תמיד זה איך בעזרת מעט מאמץ ומרכיבים פשוטים אפשר להגיע לתוצאה כל כך עשירה בטעמים ומרקמים. השילוב של ציפוי חרדל, … להמשך קריאהמתכון מדהים של בשר מספר 8 בתנור
