פנק את עצמך בכדורי טפיוקה טעימים וקלילים

פנק את עצמך בכדורי טפיוקה טעימים וקלילים
כדורי טפיוקה

מתכון מענג: כדורי טפיוקה במילוי קוקוס

אז מה קורה כאשר אנחנו משולבים הכנה במטבח עם טפיוקה ודמיון בלתי נגמר? אכן, אין דבר כמו כדורי טפיוקה שיגרמו לכל אחד ללקק את האצבעות! מחקר מעמיק שהתבצע במשך שנים כה רבות (אוקי, אולי לא ממש שנים, אבל סיפור טוב זה סיפור טוב) גילה שהכדורים המדהימים האלו לא רק מספקים חווייה קולינרית על, אלא גם מספקים רגעים של כיף עם לא מעט טעמים שהם אגדה בפני עצמם. אז בואו ניכנס לממלכת הכדורים המופלאים הללו ונלמד איך להכין אותם!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 6

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מנות: 6

הרכיבים הדרושים

כמו כל מתכון מוצלח, גם המתכון שלנו לכדורי טפיוקה דורש רכיבים איכותיים ומדויקים שיביאו לתוצאה נימוחה וממכרת:

  • 1 כוס פתיתי טפיוקה (חזקים וקטנים)
  • 2 כוסות מים רותחים
  • 1/2 כוס סוכר קוקוס או סוכר חום
  • 1/2 כוס קמח קוקוס (או קמח חיטה במידה ואין בגלוטן)
  • 1/4 כוס שמן קוקוס נוזלי (אופציונלי)
  • 1/4 כפית מלח
  • מילוי: 1/2 כוס אגוזי קוקוס מגורר

רוצים לשדרג קצת את המתכון? אין בעיה! ניתן לשלב סוגים שונים של אגוזים, כמו אגוזי לוז או פקאן שמוסיפים טעמים מעלפים.

שלבי ההכנה

אחרי שגייסנו את כל החומרים המדהימים הללו, הגיע הזמן לגלות את הסוד להכנת הכדורים המושלמים הללו:

  1. מניחים את פתיתי הטפיוקה בקערה ומוסיפים את המים הרותחים. מערבבים במזלג עד שהטפיוקה סופגת את הנוזלים.
  2. לאחר כ-15 דקות, כשהטפיוקה מתנפחת והופכת על בסיס כה צמיגי, מוסיפים את הסוכר, הקמח, השמן והמלח.
  3. לשים את התערובת ליצירת בצק חלק ולא דביק.
  4. לוקחים חופן מהבצק ומעצבים אותו לכדור שטוח.
  5. מניחים באמצע כל כדור 1-2 כפיות אגוזי קוקוס מגורר.
  6. מכסים את המילוי עם שולי הכדור, וסוגרים את הכדורים היטב.
  7. מניחים את הכדורים על משטח מקומח לשעת מנוחה של 15 דקות.
  8. בושלים את הכדורים במים רותחים כ-5-7 דקות, עד שהכדורים צפים ונראים מוכנים.
  9. מוציאים את הכדורים בעזרת כף מחוררת ומניחים להם להתקרר קצת.
  10. אפשר להגיש אותם חמים, עם רוטב שוקולד מעליהם. הם פשוט נמסים בפה!

סיימנו עם שעות הכנה, ועכשיו זה הזמן להתחיל לנשנש!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אלו כמה רעיונות לשדרוגים נוספים שיכולים להפוך את הכדורים שלכם בזמן המהיר ביותר לבילוי של ממש:

  • להוסיף לרוטב שוקולד גם דובדבנים – זה משוגע.
  • לפזר מעל הכדורים קצת קוקוס מרוסק לקישוט.
  • למלא את הכדורים גם בממרח קקאו, לאכילת טעמים על רמה.
  • ליצור רוטב וניל פשוט עם שמנת מתוקה המזרימה חיים חדשים לכדורים.
  • להחליף את השמן קוקוס בשמן שקדים למי שמעוניין בגרסה טיפה אחרת.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להמיר את הטפיוקה בתחליף גולמית?

כמובן! קחו טפיוקה שגם לאו דווקא תהיה עם גלוטן, אך מזהירה שזה יכול לשנות את המרקם הסופי.

מה לעשות אם אין לי אגוזי קוקוס?

אפשר להשתמש בשוקולד מריר כתחליף! הוא יוסיף טעמים מופלאים.

האם אני יכול להקפיא את הכדורים ליום אחר?

בוודאי! הכדורים יכולים להחזיק מעמד במקפיא עד חודש. רק אל תשכחו להפשיר לחלוטין לפני ההגשה.

האם המתכון מתאים לילדים?

בהחלט! הכדורים הם חמודים ומגניבים, והילדים ייהנו לעצב ולהתנסות!

איפה אפשר למצוא פתיתי טפיוקה?

בחנויות טבע או בסופרמרקטים שיש בהם מחלקות עם מוצרים בריאים.

מה היתרונות הבריאותיים של הטפיוקה?

הטפיוקה היא מקור מצוין לפחמימות, והיא גם גבוהה באנרגיה, אך בעלי מינימום שומנים, מצוין בשביל לאזן יום עמוס!

האם יש שיטות בישול שונות לכדורים?

כן, אפשר גם לטגן אותם בשמן חם לשדרוג נוסף של טעמים, אבל זה ידרוש הכנה מעט שונה.

מה הכיבוד המומלץ לצד הכדורים?

כוס תה ירוק או שוקו חם נותנים נוכחות קסומה עם הכדורים הללו.

האם ניתן להפוך את המתכון הזה לטבעוני?

בקלות! משתמשים בסוכר קנה ובמילוי כמו תמרים או סוגי אגוזים.

האם אין בעיה עם קמח קוקוס?

זה יכול לשנות את המרקם, ולכן מומלץ לערבב עם קמח תפו”ח קל יותר, אם יש לכם שאלות נוספות, אל תהססו לפנות!

אז איך מתכוננים לכדורי טפיוקה המדהימים? רוצים לשתף את המתכון עם חברים? זה מתכון משגע שיהיה מיוחד בכל אירוע! פשוט הכינו והעבירו לכל אחד שאתם מכירים. חוויה מהנה ושפע של טעמים מחכים לכם!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

גלה את הסודות מאחורי איזה טוסיק!

איזה טוסיק: תובנות על בריאות המזון והמשקל נכון, אני יודע מה אתם חושבים: "מה טוסיק קשור לבריאות?". אז תעמדו רגע ותשמעו אותי!

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן