סלט גזר מגורד עם שום – מתכון מענג שמשדרג כל שולחנות חג
ברגע שאין שום דבר טעים לאכול, אתם מתחילים לחפש את השמיכה החמה ואת הפינה הכי נוחה בבית. מה אם הייתי אומר לכם שעם כמה מרכיבים פשוטים אתם יכולים ליצור סלט שיתן לכם טעם מדהים ומלהיב? סלט גזר מגורד עם שום הוא בדיוק מה שאתם צריכים. מדובר במנה קלילה, מרעננת וטעימה להפליא, שתשלים כל ארוחה, בין אם זו ארוחת ערב משפחתית, מסיבת ברביקיו או סתם נשנוש מול הטלוויזיה. בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, כדאי לדעת שהמתכון הזה תופס 100% מהחושים שלכם. הוא לא רק הכי טעים שיש, אלא גם מאוד בריא! שלא נדבר על אפשרויות השדרוג שלא תפספסו!
- 4-5 גזרי בינוניים – ככל שהגזר מתוק יותר, כך התוצאה תהיה מעלפת יותר.
- 2-3 שיני שום קצוצות – כי איך אפשר לדבר על שום ולא להרגיש את הארoma המדהים שלו?
- 2-3 כפות מיץ לימון – מוסיף רעננות ומזרים לכם אנרגיה.
- 2-3 כפות שמן זית איכותי – לשדרוג הטעם ולבריאות.
- מלח ופלפל – לפי הטעם.
- קצת פטרוזיליה קצוצה (לא חובה) – למראה מגניב וטעם נוסף.
מרכיבים חלופיים
לא רק לכם יש טעמים מיוחדים! ישנם כמה שדרוגים שאפשר לבצע:
- אם אתם טבעוניים, אין צורך בשום שדרוג. המתכון הזה בריא לגמרי, כך שאתם יכולים ליהנות ממנו בלי לחשוש!
- לגרסה ללא גלוטן, כל המרכיבים כאן מתאימים בהחלט.
- אוהבים חריף? הוסיפו חריף קצוץ למי שמוכן לזה!
- למי שאוהב להשקיע, אפשר להוסיף כמה אגוזים קצוצים לתערובת להוספת קראניציות.
שלבי ההכנה
אם הצלחתם לקרוא עד כאן, אתם כבר בחצי הדרך להכנת המנה המושלמת!
- קולפים את הגזר ומגרדים אותו בפומפיה או מסרקים אותו.
- מניחים את הגזר המגורד בקערה גדולה.
- מוסיפים את השום הקצוץ והפטרוזיליה (אם רוצים).
- סוחטים את מיץ הלימון על הגזר.
- יוצקים את שמן הזית.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים היטב את כל המרכיבים עד שהגזר מצופה בתיבול.
- מניחים לחצי שעה להשרות במקרר – זה עסק מתוק.
לאחר שהבנתם את הבסיס, זה הזמן להיזכר בכמה מנות ותוספות שאפשר לשדרג את הסלט המדהים שלנו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
הסלט הזה הוא בסיס מצוין. אפשר להוסיף לו:
- חצי תפוח ירוק חתוך לקוביות למעט מתיקות נוספת.
- שקדים קלויים קצוצים להוספת קראניציות.
- קטניות מונבטות – שזה טוב ובריא!
- שקדים פרוסים למראה חגיגי ומרגיע.
- כמה גרגרי רימון לפופלריות. זה יוסיף צבע ועניין!
עכשיו כשהוספתם את השדרוגים, אתם מוכנים ליהנות! המשפט "הכי טעים שיש" ימשוך את כל מי שיתקרב לדירקטוריה שלכם.
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור את הסלט הזה לאורך זמן?
שמרו את הסלט במקרר בכלי סגור. אפילו יומיים יכול להיות בסדר, אבל אין לכם סיכוי למנשוך כל כך הרבה זמן כי הוא פשוט מדהים!
מה ניתן לעשות אם אין לי גזר?
אפשר להשתמש בקישוא, בטטה או ירקות שורש אחרים. כולם ייצרו סלט מרענן, גם אם זה לא יהיה אותו הדבר.
האם אפשר להכין את הסלט הזה מבעוד מועד?
כן, אפשר לחכות כמה שעות לפני הארוחה, אבל אל תשכחו להוסיף פטרוזיליה רק סמוך להגשה כדי שהיא תישאר רעננה.
באיזה סלטים נוספים אפשר לשלב את השום המגורד?
שום מגורר יתאים מצוין בסלטים על בסיס ירק, כמו סלט כרוב או סלט עגבניות.
אילו תיבולים יכולים לשדרג את הסלט שלי?
תיבול עם כמון, קימל או אפילו טחינה יתן טעם אגדי לכל מידה.
האם אפשר להכין את הסלט הזה לילדים?
בהחלט! הגזר מתוק ואם אתם רוצים להוסיף מעט דבש – רק טוב יוכל לצאת מזה!
נתקלתי בשום שנשאר. מה לעשות איתו?
אתם יכולים להכין רסק שום להוספה לתבשילים או לפסטות. הוא מצוין גם בתור תיבול מרגש עבור קציצות!
האם הסלט הזה בריא?
כן, הגזר מלא בוויטמינים והכל הוא שמן זית כמו את תחזוק הגוף! זה מה שנקרא מנה מושלמת.
איך נכון להגיש את הסלט?
מומלץ להניח אותו בקערה יפה, לפזר עליו מעט פטרוזיליה קצוצה ולמזיג סביבו שמן זית זית.
מה עושים אם הגזר לא מתוק?
במקרה כזה, הוסיפו מעט דבש או סוכר קנים כדי להוסיף מתיקות מושלמת!
לסיום, אנחנו ממש מקווים שהצלחתם להכין את הסלט המושלם, להרגיש את הביסים הלוהטים בפה. אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברותיכם ברשתות החברתיות. שתפו בידע שלכם! שיהיה בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
