עוגת שוקולד עם אינסטנט פודינג וניל
דמיינו לעצמכם עוגת שוקולד רכה, נימוחה ונפלאה שנמסה לכם בפה. לא סתם עוגה, אלא עוגה עם שוקולד אינסטנט פודינג! מתכון שהוא פשוט מדהים, ממכר ובעל טעמים שלא תשכחו. כשאני מכין את העוגה הזו, אני ממש מתמלא באנרגיות חדשות, והיא תמיד מצליחה לשמח את הסובבים אותי. אם אתם מחפשים מתכון אגדי שאותו תוכלו לשתף עם חברים ומשפחה, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 35 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המושלמת הזו, כל מה שאתם צריכים זה כמה מרכיבים פשוטים, אך יחד הם יוצרים פלא טעמים על לשון! כאן יש לנו את המרכיבים:
- 1 כוס קקאו איכותי
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כוס אינסטנט פודינג וניל
- 1 1/2 כוסות קמח רגיל
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית וניל איכותי
כמובן שניתן לשדרג את המתכון. למשל, אפשר להשתמש בגרסה טבעונית על ידי החלפת הביצים ברסק תפוחים או בננה. מחפשים גרסה ללא גלוטן? פשוט החליפו את הקמח בקמח שקדים!
שלבי ההכנה
בואו נתחיל את המסע שלנו לעבר העוגה הכי טעימה שיש. כך תוכלו להכין אותה בקלות ובמהירות:
- חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס וקורצים תבנית בקוטר 24 ס"מ עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה מערבבים את הקקאו, הסוכר, הסודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את הביצים והשמן ומערבבים היטב.
- יוצקים את המים הרותחים לתערובת וממשיכים לערבב.
- מוסיפים את אינסטנט פודינג הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מסננים את הקמח לתוך התערובת ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- מוזגים את העיסה לתבנית המוכנה.
- אופים כ-35 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר במשך 10 דקות בתבנית, ואז מעבירים לצינון על רשת. לא להתרגש אם זה נופל – זה חלק מהקסם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאן אתם יכולים להשתמש בדמיון שלכם! אפשר להוסיף לשכבת השוקולד רוטב שוקולד מדהים או למרוח קצפת מעל. ולא לשכוח כמה אגוזים קצוצים על גבי הקצפת – זה שדרוג משגע! רוצים לנסות עוד שדרוגים?
- שוקולד מריר קצוץ או שוקולד חלב לתוך העיסה.
- פירות יער כקישוט על גבי העוגה.
- פיסטוק קצוץ לגרסה קרנצ'ית.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשוקולד מריר בעוגה זו?
כמובן! השוקולד המרגש לא רק יעניק לעוגה טעם שוקולדי עמוק יותר, אלא גם יהפוך אותה לעוד יותר אגדית!
האם העוגה הזו מתאימה למסיבת יום הולדת?
בהחלט! העוגה הזו תעשה רושם מדהים על האורחים שלכם. אפשר גם לחתוך אותה בצורה יצירתית ולצפות אותה בקישוטים צבעוניים.
האם אני יכול להכין את העוגה יום מראש?
טוב לדעת היא שהעוגה נותרת רכה וטעימה גם יום לאחר האפייה. אם אתם רוצים להכינה מראש, פשוט לא לשכוח לשמור אותה בכלי סגור.
אפשר להחליף את הסוכר בסוכר חום?
כן, זה אפשרי! סוכר חום יכול להעניק לעוגה טעם נוסף וכמובן שזו אפשרות בריאה יותר במעט.
האם יש צורך להכניס את העוגה למקרר אחרי האפייה?
אין צורך! העוגה נשארת טפיחה מדהימה ואף אפשר לקשט אותה ולשמור בטמפ’ החדר.
מה לעשות אם העוגה יצאה לי יבשה?
במידה הללו, זה קורה לעיתים, המפתח הוא לא לאפות יותר מדי. בשלב הבא, חשבו על להוסיף עוד קצפת או רוטב שוקולד.
מה הטיפ שלכם לגבי קישוטים לעוגה?
אם אתם רוצים להבריק, נסו לשים עליו פירות טריים או פירות יער. זה לא רק תלך על זה, אלא גם כתוספות בריאותיות!
אפשר להכין את העוגה בתבנית שקעים?
חד משמעית! בשיטה זו, כל שוקולד יצמצם לזמן אפייה קצר יותר – בערך 15-20 דקות.
שכחתי להוסיף פודינג וניל, יש מה לעשות?
אם העיסה כבר מוכנה, לא ניתן לתקן. אבל אם עדיין לא הכנסתם לתנור, תוכלו להוסיף את אינסטנט ולהטמיע.
האם יש סוד לקבלת עוגה נימוחה יותר?
בדיוק! הוספת ביצים נוספות יכולה להוסיף רכות, או שימוש בשמנת חמוצה.
ככה אתם מגיעים לתוצאה מדהימה, עוגת שוקולד מעלפת שתשאיר את כולם על רעשנות! שתפו את המתכון עם חברים ואל תשכחו לנסות את התוספות השונות. בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
