עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג: מתכון אגדי
תארו לעצמכם את הבוקר שבו השמש זורחת, הריח של תפוזים טריים ממלא את האוויר וצלילים של פינג'אן ממלאים את הבית. אין כמו עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג כדי לשדרג את התחושה הזו! מתכון זה הוא אחד מאותם מתכונים שנחשבים למדהימים, ממכרים, ומעלפים, במיוחד כשהוא מלווה בקפה טוב או תה צמחים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מנה: 10-12 מנות
המרכיבים הדרושים
עכשיו, ליכולות הקולינריות שלכם – אתם הולכים להכין את אחת העוגות הכי טובות שיש! המרכיבים ברשימה הזו הם פשוטים ומוכרים, והם יסייעו לכם ליצור עוגה שהיא מאוד אוורירית ונימוחה.
- 3 תפוזים סחוטים
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס קוקוס טחון (אפשר גם קוקוס קלוי לשדרוג טעמים)
- 1 ואן פודינג (ולפעמים אפשר גם לשים 2 לשדרוג מרקם)
- 2 ביצים בינוניות
- 1/2 קמח תפו"ר (או קמח ללא גלוטן במידה ואתם נדרשים)
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (10 גרם)
- קורט מלח
שלבי ההכנה
אז מה אנחנו מחכים? בואו נתחיל את המסע שלנו בעולם הטעמים. לשלב אינסטרומנטלי נוסף, חשוב להקפיד על זהירות בכל שלב.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (או 160 מעלות אם התנור לאוורירי).
- מניחים קערה גדולה, מוסיפים את הסוכר והשמן ומערבבים היטב.
- מוסיפים את התפוזים הסחוטים ומערבבים שוב.
- מוסיפים את הביצים בהדרגה, כל פעם ביצה אחת, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מניחים קערה נפרדת ומערבבים את הקמח עם אבקת הסודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הנוזלית ליצירת בלילה אחידה.
- מוסיפים את הקוקוס ואינסטנט פודינג ומערבבים בעדינות.
- שמים תבנית אפייה משומנת בתנור ואופים במשך 40 דקות.
- כשהעוגה מתייצבת, מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש לכם רעיונות לשדרוגים? תבדקו את זה! ניתן להוסיף קוביות של פירות טריים כגון אננס או אפרסק, או אפילו חתיכות של שוקולד מריר שיתמזגו בצורה מושלמת. אם אתם רוצים טוויסט נוסף, הוסיפו קרם קוקוס על גבי העוגה לכיבוד קיצי וטעים עוד יותר.
נוסף על כך, אפשר למרוח על העוגה רוטב תפוזים מתקתק למי שאוהב מתוק. אין כמו להוסיף נגיעה של גזמה! לא לשכוח לפזר עוד קוקוס מעל בזמן ההגשה לצורך אפקט הראייה.
שאלות ותשובות
אפשר להכין עוגה עם תפוזים קפואים?
בדיוק, אבל יש לדאוג להפשיר את התפוזים ולסנן את הנוזלים לפני השימוש.
מה לעשות אם לא אוהבים קוקוס?
אפשר להשמיט את הקוקוס ולהוסיף אגוזי לוז קצוצים או פירות יבשים.
האם ניתן לשמור את העוגה במקרר?
כן, העוגה נשמרת היטב במקרר עד לשבוע, רק להכין סימן "לאכול אותי" על התיבה.
איך יודעים אם העוגה מוכנה?
דקרו בעזרת קיסם במרכז העוגה. אם הקיסם יוצא יבש, העוגה מוכנה!
האם אפשר להכין את המתכון הזה עם אינסטנט פודינג בטעמים אחרים?
בהחלט! פודינג שוקולד או וניל יכול להוסיף איזשהו פן חדש ומעניין לעוגה.
האם אפשר להשתמש בשמרים?
זה לא מתכון לשמרים, אבל אפשר לאלתר טכניקות עם שמרים בשביל רוח מגניבה נוספת.
מי צריך את כל הסוכר הזה?
אם אתם רוצים פחות מתוק, אפשר להוריד בכמות הסוכר בכשישית ועדיין יצא טעים!
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, חתכו את העוגה לנתחים והקפיאו בשקיות אספקה. אפשר לשמור אותה תקופת זמן ארוכה!
מה אפשר להגיש לצד העוגה?
המלצתי האישית היא קפה טורקי או תה צמחים מרענן, בכללי להתענג על הרגע.
האם ניתן להכין את המתכון ללא ביצים?
בהחלט! אפשר להמיר את הביצים במרכיבי חלבון או ברסק תפוחים, זה מספיק.
וזהו, המתכון המושלם עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג מוכן! אתם מוכנים להתנסות? אל תשכחו לשתף עם חברים ובני משפחה, כי מי לא רוצה לטעום את העוגה הזו? ללקק את האצבעות ולהרגיש את האושר שזורם!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
