סלט תפוחי אדמה רוסי מדהים: מתכון מסורתי שישדרג כל שולחן!
תארו לכם את הרגע שבו אתם חוגגים עם החברים והמשפחה, מפיצים את אורח השולחן עם טעמים מרגשים, וכשהסלט הזה משתלט על כל הלבבות. סלט תפוחי אדמה רוסי הוא לגמרי הבחירה המושלמת לתוספת עולה! מדובר במנה ממכרת, עשירה בטעמים, שהיא גם משגעת וגם קלה להכנה. המומחים טוענים שסלט טוב הוא סוד ההצלחה של כל ארוחה, ואם רוצים להשאיר רושם – זה זה.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 6 מנות
הרכיבים הדרושים
הגעתם אל השלב החשוב ביותר – המרכיבים! כאן נדע בדיוק מה אנחנו צריכים כדי שתהיה לנו מנה אגדי שמתפשטת בפה.
- 4 תפוחי אדמה בינוניים (כ-800 גרם)
- 3 ביצים קשות
- 1/2 כוס מלפפונים חמוצים (אפשר גם יותר לפי הטעם)
- 1/2 כוס אפונה קפואה
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/2 כוס מיונז איכותי
- 1/4 כוס שמן זרעי ענבים או שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
וודא כי כל המרכיבים טריים – זה התווך למנה האוורירית והמושלמת!
שלבי ההכנה
והנה מגיע החלק המעניין – השלבים להכנה שידאגו שלא תשאירו אפילו פירור על הצלחת.
- מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים במשך כ-20 דקות עד שהם רכים.
- מוצאים את תפוחי האדמה מהמים, מצננים ומקלפים את הקליפה.
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגובה של כ-2 ס"מ.
- במהלך הבישול, מבשלים את הביצים הקשות במים רותחים במשך 10 דקות נוספות.
- מועכים את הביצים ומוסיפים לתפוחי האדמה.
- קוצצים את המלפפונים החמוצים ומוסיפים לתפוחי האדמה והביצים.
- מוסיפים את האפון הקפוא והקצוץ של בצל ירוק.
- מוסיפים את המיונז ושמן זרעי הענבים ומערבבים בעדינות.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם – ותאמינו לי, זה מאוד משנה!
- מעבירים לקירור למשך לפחות שעה לפני ההגשה, כך שהטעמים יתמזגו.
בשעה שאנחנו מחכים, נוכל לחשוב על שדרוגים שונים לסלט שלנו. אפשר להוסיף קוביות גזר מבושל או אפילו כוסברה קצוצה אם רוצים להקנות לסלט נגיעה של טריות.
שדרוגים אפשריים
אף סלט לא צריך להרגיש משעמם! אפשר לשדרגו בכמה דרכים:
- שדרוג בריאותי: השתמשו ביוגורט במקום מיונז עבור גרסה דלת שומן ובריאה.
- לגרסה טבעונית: החליפו את הביצים עם חצי כוס טופו מעוך.
- למי שאוהב חריף: הוסיפו מעט חריף קצוץ או חרדל למיונז.
שאלות ותשובות
מה ללוות את הסלט?
לסלט תפוחי אדמה רוסי אפשר לעצור בעד המנה העיקרית עם בשרים כמו עוף או דג. הכוסברה תשתלב נהדר!
מה אם רוצה להכין מחצית מהכמות?
אין בעיה! פשוט חלקו את כל המרכיבים והטעמים ישארו מושלמים כמו במתכון המקורי.
האם ניתן להוסיף תבלינים נוספים?
בהחלט! תוספות כמו פפריקה מתוקה או טימן יכולים להוסיף טעמים נוספים לכל מנה.
האם אפשר להכין את הסלט יום לפני ההגשה?
כן, בטח! זה אפילו מומלץ, כדי שהטעמים יתמזגו טוב יותר.
כיצד ניתן לשמור על הטריות של הסלט?
שמרו את הסלט בשקית סגורה או בקופסה אטומה במקרר.
האם ניתן להקפיא את הסלט?
לא מומלץ להקפיא סלט תפוחי אדמה, כיוון שהמרקם עשוי להשתנות לאחר ההקפאה.
כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?
במקרר הסלט מחזיק עד 3 ימים, אז מומלץ לא להשאיר אותו יותר מזה.
האם ניתן להשתמש במיונז דל שומן?
בוודאי! זה יכול להעניק לסלט נמוך יותר בשומן ולמרות זאת טעים.
מהי הדרך הכי טובה לחיתוך תפוחי האדמה?
לאחר בישול, חיתוך לקוביות בגובה של 2 ס"מ יאפשר טעם נפלא וגם מושך.
האם אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט?
מומלץ! גזר, בצל סגול או אפילו פטריות קצוצות – כל מה שעושה לכם טוב!
אז אחרי כל זאת, אנחנו באמת מקווים שהשגת אותם ריחות מדהימים יחד עם כל מי שבשולחן. אל תשכחו לשתף בפוסטים וברשתות החברתיות – הרי מתכון כזה פשוט מחייב להפיץ! בתיאבון!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
