קלוריות בלאפה שווארמה: המידע שאתם חייבים לדעת!
שווארמה לאפה לא סתם נחשבת לאחת המנות האהובות בישראל. זהו מחזה משגע, כששיטה בפיתה או בלאפה, שבורא שילוב אדיר של טעמים ומרקמים שמשגעים כל חיך. לא פלא שזהו אחד מהמאכלים שהפכו למושג תרבותי בישראל. אבל האם עצרתם פעם לחשוב על מה מסתתר מאחורי הלהיט הזה? באיזה צנימות קלוריות מדובר וכיצד ניתן לשמור על בריאותכם מבלי לוותר על הטעמים המדהימים? אם כן, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 2
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 2
לפני שנצלול לתוך עולמן של קלוריות השווארמה בלאפה, חשוב להבין מה מרכיב את המנה הזו. שווארמה, החל משיטות ההכנה שמושפעות מסגנונות שונים, דרך התוספות המדהימות כמו חומוס, טחינה, סלטים ועוד, ועד הלאפה עצמה – כל זה יוצר חוויה קולינרית אגדית.
הרכיבים הדרושים
לאחר שהבנו את המושג הכללי של לאפה שווארמה, נעבור לרשימת רכיבים. המתכון הזה לא בהכרח דורש כישרון קולינרי יוצא דופן, אבל הוא בהחלט ידרוש אהבה ושמירה על המינון המדויק של המרכיבים, כדי להגיע לתוצאה המושלמת.
- לאפה רכה (כמובן!) – 2 יחידות
- שווארמה – 300 גרם (אפשר לבקש ליטר שומן בעצם)
- סלט ירקות קצוץ (בעיקר עגבניות, מלפפונים, בצל, פטרוזיליה) – 200 גרם
- טחינה – 100 גרם
- חומוס – 100 גרם
- חריף – לפי הטעם
- תיבול: מלח, כמון, פפריקה – לפי הטעם
אם תרצו לנסות גרסה בריאה יותר שמתאימה לכל מי ששומר על דיאטה, אתם יכולים להשתמש בשווארמה עוף במקום שווארמת טלה. היתרון בכך – היא דלת קלוריות ובגזרים העלים שלכם.
שלבי ההכנה
הנה אנו נכנסים לחלק המרגש ביותר – שלבי ההכנה!
- בוחרים שווארמה איכותית ומבצעים חיתוך דק.
- מתבלים את השווארמה במלח, כמון והפפריקה.
- מניחים את השווארמה בתבנית ואופים בתנור על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס כ-10-15 דקות.
- בעוד השווארמה בתנור, מכינים סלט ירקות טרי, קוצצים את כל הירקות לקוביות קטנות. את התוספות – טחינה וחומוס – כדאי להכין מראש.
- לאחר שהשווארמה מוכנה, ממקמים את הלאפות על השולחן.
- מניחים את השווארמה בתור השכבה הראשונה, משקפים את הסלט הירקות, ככה שנוכל לצלול בטעם גלריה מושלמת.
- סוחטים טחינה וחומוס מעל את הכל – זהו הזמן לטעום ולפנק את עצמכם! מי אמר שצריך לעצור כאן?
- אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו מגע נוסף של רוטב חריף, הוא ישדרג את המנה!
- לסיום, ממליצים לגלול את הלאפה ולהגיש! נו, מי יכול לשכוח את המגע החם והאוהב הזה?
- לטבול ברוטב אהבה, אני מתכוון לחומוס וכמובן ללקק את האצבעות!
שדרוגים ותוספות אפשריות
יש אין ספור דרכים לשדרג את הלאפה שווארמה שלנו! להלן כמה רעיונות שיכולים להעיף את המנה שלכם לגבהים חדשים.
- תוספת של גזר מגורר – יוסיפה פריכות וויטמינים.
- קוביות גבינת פטה קצוצה – זה מושלם, בכל מסעדת שווארמה יש כאלו!
- רוטב יוגורט עם נענע – מוסיף רעננות שאין כמוה.
- תוספות כמו פול או חצילים מסוכנים – מעניקים טעמים נפלאים.
- למי שלא אוהב את פחמימות הלאפה, אפשר להחליף בפיתה אינטגרלית או חלה קלה.
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה?
המנה הזו מכילה בקירוב סביב 600-800 קלוריות, תלוי בכמות השווארמה ותוספות.
האם אפשר להכין שווארמה בצורה בריאה יותר?
בהחלט! אפשר להשתמש בשווארמת עוף או טופו שיביאו לתוצאה דלת קלוריות ובריאה.
איך מקטינים את כמות השומן בלאפה שווארמה?
אפשר להשתמש בחזה עוף במקום שווארמת טלה, ולהשתדל לא להוסיף שמן או רטבים עתירי שומן.
האם זה אפשרי להכין גרסה טבעונית לשווארמה?
בהחלט! שווארמה מדלעת או פטריות היא רעיון מצוין, פשוט מתבלים באותם התבלינים!
עבור כמה אנשים המתכון הזה?
מדובר בשתי מנות, אבל בהחלט אפשר להכפיל את הכמויות בהתאם לצרכים שלכם.
כיצד ניתן להגיש את השווארמה בצורה מושכת?
בהגשה על קופסת סלט עם צבעים וריחות, או על צלחת גדולה ומרשימה עם כל התוספות מסביב.
עד כמה המנה מתאימה לאירועים?
שווארמה היא מנה מצוינת לאירועים חברתיים, ניתן להגיש כמו מיני טאפאס.
האם אפשר לפנק עם שיפודים של שווארמה?
בהחלט, תוספת של שיפודים היא רעיון אגדי שיאפשר צליה מרשימה על המנגל!
מה החשיבות של ירקות בסלט?
ירקות מוסיפים לא רק טעמים ורעננות, אלא גם סיבים תזונתיים בריאים מאוד.
איך יודעים אם השווארמה מוכנה ושלא תשתר לעשן?
חיתוך השווארמה דק וכמה דקות בתנור יעניקו לעסיסיות, הם סימן טוב שהיא מוכנה!
אתם מתבקשים לחלוק את המתכון המדהים הזה עם כל החברים, גם כדי לשמח אותם וגם כדי להפסיק את הרעב. באמת, איזה תענוג זה להכין ולהתענג על צלחת של שווארמה עם כולי הבוסתן!
מבחר מגשי האירוח שלנו:
מגשי אירוח מלוחים
נשנושים
מגוון רולים
לחמים מדהימים
מבחר מתוקים
סלטי העונה
