פיצה מקמח מלא מתכון ב 10 דקות שתשנה הכל

פיצה מקמח מלא: מתכון ב-10 דקות!

בכל פעם שאני שומע את המילה "פיצה", הלב שלי קופץ. מי לא אוהב לחם רך, עם גבינת מוצרלה נמסה, רוטב עגבניות טרי ותוספות אהובות? הפיצה, המאכל המושלם לכל מצב רוח, מופיעה בכל פינה, והיא פשוט לא נעלמת. ואיזו יופי זה לדעת שאפשר להכין פיצה מדהימה, בריאה וגם מהירה תוך 10 דקות בלבד! אז בואו נכין את אחת הפיצות הכי טעימות שיש, כזו שתגרום לכם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קלה מאוד
  • מספר מנות: 2 פיצות אישיות

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את הפיצה המושלמת, נשתמש במרכיבים פשוטים שיהפכו את החוויה למדהימה:

  • 200 גרם קמח מלא
  • 1/2 כוס מים חמים
  • 1/2 כפית סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית שמן זית
  • 100 גרם גבינת מוצרלה, מרוסקת
  • 1/2 כוס רוטב עגבניות (אפשר להכין בבית או לקנות מוכן)
  • תוספות כרצונכם: פטריות, זיתים, פלפלים, בצל, תיבול כמו אורגנו או בזיליקום

כמובן, יש מקום לגמישות במתכון הזה. אם יש לכם קמח ללא גלוטן או קמח כוסמין, תוכלו להשתמש בהם. גם הבצק יכול להיות טבעוני אם נחליף את הגבינה בגבינת שקדים או כל תחליף גבינה אחר שאתם אוהבים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, בואו נצלול לתוך ההכנה של הפיצה המדהימה הזו!

  1. נפזר את הקמח המלא בקערה גדולה ונוסיף את המלח והסוכר.
  2. נעשה חור קטן במרכז הקמח ונשפוך לשם את המים החמים ואת שמן הזית.
  3. נעבוד עם הידיים עד שהקמח יתמזג ויתקבל בצק אחיד ואלסטי.
  4. נכסה את הבצק במגבת ונשאיר אותו לנוח במשך 5 דקות (אם אנחנו יכולים לחכות!).
  5. בזמן שהבצק נח, נלחם קצת את הרוטב ונחמם אותו בסיר קטן עם קצת תיבול.
  6. חוזרים לבצק ומחלקים אותו לשניים כדי להכין 2 פיצות אישיות.
  7. מרדדים כל חלק לצורת עיגול בעובי של כ-1 ס”מ.
  8. מעבירים את הבצק לתבנית ואנחנו משמנים אותה בעזרת מעט שמן זית.
  9. שופכים את רוטב העגבניות על הבצק ומהדקים אותו בעזרת כף.
  10. מפזרים את הגבינה המגוררת מעל הרוטב ומוסיפים את התוספות האהובות.

אחרי כל הצלחה בהכנה!

והנה, הפיצה שלנו מוכנה לצאת לתנור! נכניס אותה לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות, עד שהגבינה מותכת ואולי אפילו קצת משחימה.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

כבר בשלב הזה אתם יכולים לחלום על כל התוספות שרק תרצו! תוספות כמו פפרוני, ירקות קלויים, או תיבול מיוחד יוסיפו הרבה טעמים מהנים. אם אתם רוצים לשדרג את הבצק, תוכלו להוסיף עשבי תיבול קצוצים כמו בזיליקום או רוטב פסטו לפני הוספת הגבינה. אפשר גם לשים זיתים קלויים למעלה, או לקשט עם רוטב טריאקי אחרי שהפיצה מוכנה, כך תקבלו טוויסט מעניין שלא תשכחו!

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי קמח מלא?
אתם יכולים להשתמש בקמח רגיל לחלוטין. התוצאה תהיה טיפה שונה, אך עדיין תהיה פיצה אגדי.

מה אם אני רגיש לגלוטן?
מומלץ להשתמש בקמח ללא גלוטן. ישנם מותגי קמח ייעודיים שיכולים להתאים.

האם חייבים לרדד את הבצק?
לא בהכרח, אך רידוד יבטיח פיצה יותר מונמכת ואוורירית.

האם אפשר להכין את הבצק מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הבצק מראש ולשים אותו במקרר עד ל-24 שעות.

למה לשים את הבצק לנוח?
נוח כדי ללטש את מרקם הבצק ולהפוך אותו ליותר קל לעבודה.

כמה זמן אפשר לשמור פיצה שאריות?
במקרר היא תישאר טעימה למשך 2-3 ימים.

איך יודעים שהפיצה מוכנה?
בדקו שהגבינה נמסה וזהובה, והקצוות הזהובים מתחילים להתרומם.

מה אפשר לשים מעל הפיצה אחרי שהיא מוכנה?
שום, פטרוזיליה קצוצה, רוטב חם ועוד טעמים מענגים.

איזה רוטב מומלץ לצייד לצד הפיצה?
רוטב פסטו או רוטב חריף – כל אחד בוחר לפי הטעם האישי.

האם אפשר להכין פיצה בתנור גלוי?
בהחלט! זה ייקח טיפה יותר זמן, אך זה אפשרי.

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים, לשתף בחוויות שלכם ולכתוב לי איך יצא! להזמין חברים לערב פיצה עם מתכון מהיר ובריא, זו הדרך המושלמת לבחור את הפיצות האהובות עליכם!

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
תמונה של מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן