מצרכים
הרשימה הועתקהאופן ההכנה
שאלות ותשובות
אפשר להכין קציצות ברוקולי בלי ביצים?
כן, אבל צריך חומר מחבר אחר: 2 כפות קמח חומוס עם 4 כפות מים במקום 2 הביצים, ולהשמיט את הפרמזן לגרסה טבעונית. הקציצות יוצאות שבירות יותר, ולכן הופכים אותן בזהירות.
אפשר להשתמש בברוקולי קפוא?
כן. מבשלים אותו 3–4 דקות ישר מהקפאה, ואז מקפידים במיוחד על סחיטה, כי ברוקולי קפוא משחרר יותר מים.
אפשר לטגן את הקציצות במקום לאפות?
כן. מטגנים במחבת עם 3–4 כפות שמן על אש בינונית 3–4 דקות מכל צד, עד שהן זהובות ויציבות.
עם מה מגישים קציצות ברוקולי?
עם רוטב יוגורט ושום או טחינה, לצד סלט ירקות, או בתוך פיתה. במגש אירוח אפשר להכין אותן בקוטר 3–4 ס"מ ולקצר את האפייה ל-15–18 דקות.
קציצות ברוקולי אפויות בתנור עם שיבולת שועל — https://magashim.co.il/%d7%a7%d7%a6%d7%99%d7%a6%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%90%d7%a4%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%9e%d7%a1%d7%a4%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%a2%d7%9d-%d7%95%d7%91%d7%a8/
הכנתם? דרגו את המתכון
עדיין אין דירוגים. היו הראשונים לדרג!
