עוגת תפוזים מעלפת אוורירית ומושלמת לשבת (או בכלל)

עוגת תפוזים מעלפת אוורירית ומושלמת לשבת (או בכלל)
עוגת תפוזים מעלפת אוורירית ומושלמת לשבת (או בכלל)

לא משנה אם זה שבת, חג או סתם יום רגיל – עוגת תפוזים היא תמיד רעיון טוב. עם ריח נפלא וטעם מרענן, העוגה הזו היא התוספת המושלמת לכל שולחן. יש משהו כל כך מיוחד בעוגת תפוזים: האווריריות, הרכות, והטעם הפירותי המדהים שיגרום לכל ביס להרגיש כמו חגיגה.

זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של סה"כ הזמן בשעות או בדקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

  • זמן הכנה כולל: 1 שעה ו-15 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות: מספיקה לכ-12 מנות

תיאור המתכון

עוגת תפוזים היא אחת העוגות האהובות והמדהימות ביותר שיש. עם אווריריות שלא מהעולם הזה, רכות נימוחה וטעם פירותי משגע, אין פלא שזו העוגה המושלמת לשבת. העוגה הזו גם קלה להכנה וגם מעניקה תוצאה מושלמת בכל פעם. היא מושלמת לצד קפה בבוקר או תה אחר הצהריים, והיא תגרום לכל אורח שלכם לבקש את המתכון.

הרכיבים הדרושים

  • 3 ביצים גדולות
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס שמן צמחי
  • 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
  • קליפה מגוררת מתפוז אחד
  • 2 כוסות קמח תופח
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית מלח
  • אבקת סוכר לקישוט

שלבי ההכנה

הכנת עוגת תפוזים היא פשוטה ומהנה. כל שלב מקרב אתכם לעוגה המדהימה הזו שתרצה לחגוג כל יום מחדש.

  1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ושמנו תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.
  2. בקערה גדולה, טרפו את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
  3. הוסיפו את השמן בהדרגה תוך כדי ערבוב איטי.
  4. הוסיפו את מיץ התפוזים וקליפת התפוז המגוררת וערבבו היטב.
  5. בנפרד, ניפו יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
  6. הוסיפו את התערובת היבשה בהדרגה לתערובת הרטובה וערבבו עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.
  7. מזגו את הבלילה לתבנית המשומנת והכניסו לתנור.
  8. אפו כ-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
  9. הוציאו את העוגה מהתנור ותנו לה להתקרר בתבנית כ-10 דקות לפני ההוצאה.
  10. לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, פזרו מעל אבקת סוכר לקישוט.

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים בתחליף ביצה מתאים ואת השמן הצמחי בשמן קוקוס. לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח תופח ללא גלוטן.

יתרונות תזונתיים של המתכון

  • ויטמין C: מיץ התפוזים טרי מספק ויטמין C שמחזק את המערכת החיסונית.
  • אנרגיה בריאה: השמן הצמחי מספק שומן בריא שמסייע באיזון רמות האנרגיה.
  • דל בשומן רווי: העוגה הזו היא דלת שומן רווי, מה שהופך אותה לבריאה יותר מרוב העוגות.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

  • קרם תפוזים: הוסיפו קרם תפוזים מעל העוגה לקבלת מרקם עשיר יותר.
  • שוקולד לבן: ערבבו חתיכות קטנות של שוקולד לבן בבלילה לפני האפייה לטעם מפתיע.
  • אגוזים קצוצים: פזרו אגוזים קצוצים מעל העוגה לפני האפייה לקבלת קראנצ'יות.

שאלות ותשובות

האם ניתן להשתמש במיץ תפוזים קנוי? כן, אך מומלץ להשתמש במיץ תפוזים סחוט טרי לקבלת הטעם המקסימלי.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה? העוגה נשמרת היטב בטמפרטורת החדר כ-3 ימים בכלי אטום.

האם ניתן להקפיא את העוגה? כן, אפשר להקפיא את העוגה לפרוסות ולשמור במקפיא עד חודש.

מה לעשות אם העוגה מתייבשת? אם העוגה מתייבשת, ניתן להוסיף מעל סירופ תפוזים (מיץ תפוזים עם מעט סוכר מבושל).

האם ניתן להשתמש בקמח רגיל? כן, אבל אז יש להוסיף 2 כפיות אבקת אפייה.

האם אפשר להוסיף פירות נוספים לבלילה? בהחלט, אפשר להוסיף חתיכות של פירות כמו תפוחים, פירות יער או אגסים.

האם העוגה מתאימה לילדים? כן, העוגה היא רכה ואוורירית ומתאימה לכל גיל.

מה לעשות אם העוגה לא תפחה? ודאו שהשתמשתם בקמח תופח טרי ובדקו את תוקף אבקת האפייה.

האם ניתן להכין את העוגה ללא סוכר? כן, אפשר להשתמש בתחליפי סוכר כמו סטיביה או סוכר קוקוס.

האם אפשר להוסיף תבלינים לבלילה? בהחלט, אפשר להוסיף קינמון או ג'ינג'ר לקבלת טעם נוסף ומעניין.

לסיכום

עוגת התפוזים הזו היא לא סתם עוגה – היא חגיגה של טעמים, ריחות וצבעים. היא מושלמת לכל אירוע ולכל יום בשבוע. אז למה אתם מחכים? הכינו את העוגה, תהנו ממנה ואל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה.

מבחר מגשי האירוח שלנו:

מגשי אירוח מלוחים

נשנושים

מגוון רולים

מגשי אירוח מגשי אירוח הפכו לאחרונה לאחד מהמוצרים המובילים בתחום האוכל הנגיש והמהיר באירועים שונים. כמעט בכל אירוע בין אם פרטי או עסקי אפשר לראות מגשי אירוח מונחים בצורה מעוצבת ומסודרים היטב בתוך מגש מזמין. אם בעבר תחום הפינגר פוד- מזון נגיש שלוקחים ואוכלים אפילו בעמידה, היה חדש או פחות פופולארי הרי שכיום כמעט כל חברת עסקים, בעלי אירועים או מסיבת כיתה רק מזמינים מגשי אירוח מסוג זה. למגשי האירוח השונים יש קונספט בעל משמעות, זה לא רק להניח את האוכל יפה במגש אלא יש מעבר לזה, תכנון, התאמת סוג האוכל לאירוע אם מדובר על אירוע משפחתי שמתרחש בשעות הבוקר אז גם מגשי האירוח יתאימו לסגנון- למשל ארוחת בוקר קלה הכוללת פשטידות קטנות, סלטים, כריכים עם גבינות מסוגים שונים ועוד. מגשי אירוח- למה זה טוב? השאלה הראשונה שעולה היא האם באמת מגשי אירוח יהפכו את אווירת האירוע לחוויה בלתי נשכחת ? ובכן בהזמנת מגשי אירוח אתם יוצרים קודם כל קירבה בין אנשים , כך שאם מדובר באירוע פרטי שלכם אתם יכולים להפגיש בין חברים, משפחה או מכרים שמזמן לא התראו וזה זמן מצוין לעשות זאת איך ? המפגש בשולחנות מגשי האירוח יוצרים את הקשר ברגע שמישהו לוקח נאכל מהמגש הוא נתקל פנים מול פנים באותו קרוב משפחה או חבר שלא ראה שנים ובכך נוצרת קירבה אנושית של ממש, אגב זה גם מתאים לאירועי חברה, מינגילינג כך נוצרים קשרים וחברויות. מגשי האירוח הרבה יותר קלים , לא צריך לדאוג לכלים מיוחדים, הכל נמצא על השולחן ובאופן נגיש ביותר, האורח לא מרגיש "לא נעים" שהוא לוקח עוד ביס ממגש אירוח אחר, זו תחושה אינטימית , נעימה שלא משאירה רגשי אשם בנוגע לאוכל , כך שכל אחד יכול לאכול כמה שהוא רוצה. ומה ההבדל בין קייטרינג למגשי אירוח? אחד היתרונות הבולטים ביותר בהזמנת מגשי אירוח זה התנועה והיכולת לעבור ממקום למקום ולאכול כמה שרוצים, בצלחת אפשר לשים מגוון גדול יותר של סוגי אוכל לעומת קייטרינג שקודם כל יושבים ואז מחכים לאוכל שיגיע ואז מזמינים מה שרוצים, במגשי אירוח אין כללים האוכל כבר נמצא על השולחן ורק מה שנותר לאורח לעשות זה לגשת לשולחן ולקחת את המנות שהוא רוצה . הבדל נוסף בין השניים הוא בקייטרינג אי אפשר לערבב מלוח או מתוק ביחד, לעומת מגשי אירוח ברגע שיש מבחר על שולחנות האירוח פשוט כל אדם לוקח מה שהוא רוצה, יכול לערבב מלוח עם מתוק, ומה שעולה על רוחו. מגשי אירוח יתאימו לכל אחד? תחום הקולינריה רק הולך וגובר ובכל פעם אנו עדים למאכלים חדשים וצורות אירוח שונות, כך גם לגבי מגשי האירוח. אם אתם אוהבים אירוח מסוג אחר קצת , לא סטנדרטי , אירוח מיוחד שלא משאיר הרבה לכלוך מאחור – אין ספק כי מגשי האירוח והעיצובים השונים שלהם זה בדיוק מה שאתם צריכים. יש הרבה מעבר למגשי האירוח, וזה סידור המגשים על השולחן תוספות של עיטורים שונים מסביב. סגנונות מאכלים שונים אם זה טבעוני, צמחוני , ללא גלוטן או ללא חלב- היום המודעות למאכלים רבים והתחשבות בכל סוגי האוכלוסייה הסובלת מאלרגיות שונות היא גבוהה וניתן להכין מאכלים מצוינים וטעימים מאוד שאין הבדל בטעם . יתרון בולט נוסף בהזמנת מגשי אירוח הוא הקלות שאחרי האירוע ומה הכוונה? במקום לנקות את הכלים , לסדר או לאסוף, פשוט מאוד לוקחים שקיות גדולות ומפנים הכל לשקיות והיישר לפח הזבל, לא צריך לשטוף את הכלים או להחזיר הכל נגיש ומהיר- בדיוק כמו החיים שלנו אין לנו זמן להתעסק עם סידור השולחן מחדש פשוט מאוד מפנים הכל וכאילו כלום לא היה. אין ספק כי עולם חדש של קולינריה נפתח והיום כבר רואים זאת באירועים רבים, מגשי האירוח הפכו למנות מכובדות המוגשות בטוב טעם על מגשים מעוצבים ומובילים את האירוע בתחושה של חוויה בלתי נגמרת, הקלילות, הנגישות והטעם המושלם של המאכלים על פני המגשים הם שהופכים את האירוע לבלתי נשכח. הנוכחות של המגשים הללו מעוררת את בלוטות הטעם , מזמינה ומזינה את הסועדים לטעום ולהרגיש את האיכות בפשטות של מגשי האירוח.
מגשי אירוח חלבי ב{city}

לחמים מדהימים

מבחר מתוקים

סלטי העונה

מגשי כריכים לאירועים
Picture of מגשים

מגשים

מגשים הינה חברת קייטרינג המתמחה במגשי אירוח וקייטרינג חלבי ברמה גבוהה מאד ובשירות ארצי.

שרימפס בשמנת

שרימפס בשמנת

"`html שרימפס בשמנת שיגרום לכם ללקק את האצבעות! היו בטוחים שברגע שתטעמו את המנה הזאת, לא תוכלו להפסיק לחשוב עליה. מצחיק כמה

מרק ארטישוק ירושלמי

מרק ארטישוק ירושלמי

## מתכון מרק ארטישוק ירושלמי משוגע שכל המשפחה תיהנה ממנו תדמיינו ערב חורפי קריר. אנחנו מסיימים את היום הארוך, וכולנו משתוקקים לאיזשהו

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה

## אסאדו במעשנה עם תפוחי אדמה ובטטה: המתכון המדהים שלא תאמינו כמה הוא ממכר! תארו לעצמכם ערב נעים בגינה, הריחות המשגעים של

מאמרים אחרונים

מגשי אירוח? צרו קשר!

להזמנה >> דילוג לתוכן